Исторические памятники города Фессалоники обширно представляют эллинистическую и римскую античность, византийский и османский периоды средневековья, а также события новой греческой истории. Самыми значительными из них являются:
- Белая Башня, символ города, радом с центральной набережной. Ранее служила крайним укреплением длинной крепостной стены, опоясывавшей Фессалоники. Затем использовалась в качестве тюрьмы. В наше время сохраняется в превосходном состоянии, внутри работает Музей.
- Римская античность представлена руинами площади Агора, триумфальной аркой императора Галерия (ныне называемой Камара), храмом Ротонда и др.
- Византийские церкви: храм покровителя города Святого Димитрия, с его мощами и сетью раннехристианских катакомб; Святая София VIII века, копия знаменитой одноименной церкви в Константинополе; церковь Нерукотворного (Ахиропиитос) и др.
- Акрополь на возвышении, опоясанный крепостными стенами, с венецианским Семибашенным замком (Эптапиргио), где в османскую эпоху находилась легендарная тюрьма Йеди-Куле.
- Монастыри Влатадон, Блаженного Давида и множество других.
- Живописный средневековый Верхний Город (Ано Поли) с его узкими мощеными улочками и лесенками, карабкающимися к Эптапиргио через цветущие дворы и домики традиционной македонской архитектуры с деревянными балконами и верандами, среди которых разбросаны поросшие вьющимися растениями маленькие византийские церкви и традиционные таверны.
- Трибуна Апостола Павла, с которой он произносил свое библейское послание к жителям Фессалоник.
- Международная Выставка Фессалоники и крупный дворец конгрессов И. Велидис.
- Дом, где родился Мустафа Кемаль, а сейчас располагается консульство Турции.
- Археологический Музей.
- Музей Византийской Культуры.
- Краеведческий и Этнографический Музеи.
- Музей Борьбы за Македонию.
- Музеи Кинематографа, Фотографии, Технологии, Спорта, Военный, Современного Искусства, Водоснабжения, и много других.
- От порта начинается набережная, продолжающаяся за пределами Фессалоник и пригородного района Каламарья, и изобилующая кафетериями и барами, некоторые из которых расположены на корабликах, осуществляющих прогулки по заливу, с музыкой и напитками. Здесь стоит величественная статуя Александра Македонского, в окружении спортивных площадок и тематических парков для взрослых и детей.
- Площадь Аристотеля.
- Порт.
- Университет.
- Зоопарк, в пригородном лесу Шейх-Су.
- Дворец Спорта и стадионы футбольных клубов города.
- Район Карабурнаки, с летним королевским дворцом Платанаки, гаванью для яхт и катеров, и бурной ночной жизнью.
- Улица Василисас Ольгас с ее неоклассическими постройками двух последних веков, принадлежавшими богатым жителям города (евреям, итальянцам, австрийцам и туркам).